高考申論題
105年
[畜牧技術] 動物營養學
第 二 題
二、說明飼料所含能量被動物利用之分配圖，並說明影響各能量分配之因子。（15 分）
📝 此題為申論題
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本題為動物營養學的經典核心考題，需清楚建構「總能(GE)→消化能(DE)→代謝能(ME)→淨能(NE)」的階梯式能量流失模型。解題時務必點出每個階段流失的能量形式（糞能、尿能、氣體能、熱增耗），並針對單胃與反芻動物的生理差異（如瘤胃微生物醱酵、肝臟尿素循環）來探討影響能量分配的因子。
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【破題】 根據熱力學第一定律，飼料中的總能(GE)在攝入動物體內後，會經歷消化、吸收與代謝等生理過程，並伴隨不同形式的能量損耗，最終轉化為動物可用於維持生命與生產機能的淨能(NE)。 【論述】
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