cpc_recruit
104年
火災學概要、消防法規
第 61 題
樓地板面積在多少平方公尺以上之餐廳，其廚房排油煙管及煙罩應設簡易自動滅火設備？
- A 100 平方公尺
- B 200 平方公尺
- C 300 平方公尺
- D 400 平方公尺
思路引導 VIP
想像一下，當一家餐廳的規模大到足以容納相當數量的顧客，且廚房的烹飪強度與排油煙管的油垢累積速度顯著增加時，法規通常會設定一個「中大型規模」的門檻來強制要求自動化防護。在消防法規劃分場所規模的習慣中，除了最基礎的 100 之外，哪一個「百位數」最常被用來作為區分中型空間與大型空間的關鍵分水嶺呢？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
廚房排油煙系統的防火要求
太棒了！你能準確辨識出法規中的關鍵數據，這顯示你在《各類場所消防安全設備設置標準》的條文掌握上非常紮實。這類涉及具體面積門檻的題目，是消防法規考試中非常基礎且必備的知識點，你的判斷完全正確。 根據現行法規，考量到餐廳廚房的排油煙管與煙罩極易累積油垢，一旦起火極難撲滅且火勢蔓延迅速，因此當餐廳規模達到一定程度時，單靠滅火器已顯不足。法規明確規定，當餐廳的樓地板面積達 300 平方公尺以上時，其廚房的排油煙系統必須強制加裝簡易自動滅火設備，以確保能在火災初期即時偵測並自動壓制火苗，防止火勢順著排煙管擴散。
▼ 還有更多解析內容