醫療類申論題
107年
[營養師] 公共衛生營養學
第 三 題
衛生福利部國民健康署於今（107）年 3 月公布新版之「每日飲食指南」。相較於舊版，新版在食物分類與份量基準上，作了那些變更？其理由為何？（10 分）
📝 此題為申論題
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對照 107 年新版與 100 年舊版每日飲食指南，主要有三大變更：「全穀根莖類→全穀雜糧類」、「豆魚肉蛋類→豆魚蛋肉類」、「低脂乳品類→乳品類」，分別點出其名詞變更以及背後的實證營養學理由（如破除膽固醇迷思、脂肪攝取觀念改變等）。
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【破題】 衛生福利部於 107 年發布新版「每日飲食指南」，主要針對三大類食物的名稱與攝取原則進行調整，以更符合現代實證醫學研究與民眾認知。 【論述】
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