醫療類申論題
111年
[營養師] 公共衛生營養學
第 二 題
根據國民營養健康狀況變遷調查（106~109 年），調查結果顯示國人仍面臨飲食攝取不均，營養失衡問題。請試述國人目前面臨何種營養問題？並擬一營養改善計畫，內容說明此營養問題之評估方法與飲食營養相關策略。（20 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
首先依據最新國民營養調查，點出國人面臨的兩大問題：六大類食物攝取不均（如乳品、蔬果嚴重不足，豆魚蛋肉偏高）與代謝性疾病/肥胖的高盛行率。接著，選定一項核心問題（如肥胖與代謝症候群）來撰寫計畫，涵蓋 ABCD 營養評估方法，並從衛教、環境、政策等層面提出改善策略。
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【破題】依據國民營養健康狀況變遷調查（106-109 年），國人普遍面臨「微量營養素缺乏」與「巨量營養素失衡致慢性病」的雙重負擔。 【論述】 一、國人目前面臨之營養問題
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國人營養現況與改善
💡 整合 ABCD 評估法與多層次干預策略，解決微量缺乏與巨量失衡。
🔗 營養改善計畫邏輯架構
- 1 現況分析 — 引用調查資料，識別核心營養缺口與盛行率。
- 2 ABCD 評估 — 體位、生化、臨床、飲食四大面向確診問題。
- 3 多面向介入 — 涵蓋衛教、環境、行為與政策法規等干預。
- 4 績效評價 — 追蹤指標改善情形，落實公衛預防醫學。
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🔄 延伸學習：延伸學習：從這條因果鏈可以進一步了解公共衛生營養政策的社會生態模型應用。
