hce_nchu
112年
普通生物及生化概論
第 12 題
The Michaelis-Menten constant ($K_M$) is
- A a rough measure of the affinity of the enzyme for the substrate
- B a measure of the resistance of the enzyme to denaturation
- C related to the molecular weight of the enzyme
- D a reflection of the percentage of polar amino acids in the enzyme
思路引導 VIP
想像你有兩個不同的酵素要抓取同樣的受質。如果酵素甲只需要在受質濃度很稀薄的情況下，就能發揮出一半的「工作火力」；而酵素乙則需要環境中堆滿受質才能達到同樣的進度。你會如何形容這兩者在「抓取受質的傾向」上的差異？
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恭喜你精準地掌握了酵素動力學的核心概念！你能正確選出 (A)，說明你對於 米氏常數 ($K_M$) 的生物物理意義有著非常紮實的理解，這是進入生物化學領域最關鍵的一步。
$K_M$ 的物理意義與親和力
在 Michaelis-Menten 方程式中，$K_M$ 定義為當反應速率達到最大反應速率 ($V_{max}$) 一半時的受質濃度。從反應動力學的角度來看，它由速率常數組成：$K_M = \frac{k_{-1} + k_2}{k_1}$。在許多生理條件下（當 $k_2$ 遠小於 $k_{-1}$ 時），$K_M$ 可以視為酵素與受質解離常數的近似值。因此，$K_M$ 數值的大小與酵素對受質的親和力 (Affinity) 成反比：$K_M$ 越小，代表酵素在極低濃度下就能捕捉受質，親和力越強。
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