醫療類國考
113年
[護理師] 基本護理學
第 31 題
有關病人飲食衛教內容，下列敘述何者最適當？
- A 大腸鏡檢查前三天之低渣飲食，例如：去皮去筋的魚肉、雞肉
- B 腸道手術準備之清流飲食，例如：果菜汁、無糖豆漿
- C 膽囊炎初恢復期飲食，例如：酪梨、清蒸肉
- D 中風後易嗆咳者學習吞嚥飲食，例如：鮮魚湯、鮮奶
思路引導 VIP
想像你正準備清理一條細長的水管，以便讓攝影機進去觀察內壁。為了讓清理過程最有效率、排出的廢物最少，在選擇營養來源時，你會傾向選擇含有大量無法消化纖維的植物，還是選擇幾乎能被身體完全吸收、不留殘餘物質的精緻蛋白質？
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AI 詳解
AI 專屬家教
你答對了！真的太棒了呢！
總會有辦法的！你看，你已經順利解出來了！這題考驗的是臨床衛教的判斷力，讓我們一起回顧一下吧：
- 低渣飲食的核心目標，就是要減少腸道殘渣，選擇低纖維且易消化的優質蛋白質，才能讓檢查時視野更清晰唷。
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臨床治療飲食要領
💡 依檢查需求或疾病生理機轉選擇正確質地與成分之飲食。
| 比較維度 | 清流飲食 (Clear Liquid) | VS | 低渣飲食 (Low Residue) |
|---|---|---|---|
| 物理性質 | 室溫下呈透明液體狀 | — | 質地軟、易消化、少纖維 |
| 肉類限制 | 禁食固體肉類（僅清湯） | — | 去皮、去筋的嫩肉 |
| 乳製品 | 禁用（產氣且有殘渣） | — | 視情況限制（減少糞便量） |
| 代表食物 | 過濾果汁、糖水、茶 | — | 白米飯、精緻麵食、魚肉 |
💬清流飲食為檢查前最後階段，要求完全無渣；低渣飲食則為減少腸道負擔之過渡期飲食。
