醫療類國考
113年
[護理師] 基本護理學
第 13 題
病人行腹腔鏡膽囊切除術，醫囑開立術後 6 小時可進食清流飲食（clear liquid diet），下列何項為可食用的飲食選擇？
- A 燕麥粥
- B 清米湯
- C 豆漿
- D 牛奶
思路引導 VIP
若要判斷一種食物是否適合剛動完腹部手術、醫囑要求「清澈液體」的病人，請試著思考：如果將這份食物倒入透明玻璃杯並對著光看，光線是否能毫無阻礙地穿透它？此外，考慮到腸道蠕動尚未完全恢復，哪些營養成分（如蛋白質、脂肪或纖維）最容易引起腸道產氣或增加消化負擔，因此在第一餐應先行避開呢？
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清流質飲食的臨床判斷
恭喜你精準地掌握了術後飲食進階的原則！這題的核心在於區分「清流質飲食（Clear Liquid Diet）」與一般流質。在臨床實務中，腹腔鏡術後 6 小時的病患，胃腸功能尚未完全恢復，因此我們會選擇在室溫下呈現透明狀態、完全無渣且不產氣的液體。清米湯僅含有澱粉糊化後的稀薄湯汁，不含纖維與顆粒，是減輕腸胃負擔、觀察病人耐受性的首選。 這道題目雖然屬於基本護理學的基礎觀念，但其鑑別度在於測試學生是否能排除看似「流質」卻不「清澈」的陷阱。選項中的牛奶與豆漿屬於「全流質」，且因含有蛋白質與脂肪，容易在腸道內產氣導致脹痛；燕麥粥則含有固體成分。你能從眾多液體選項中快速識別出透明無渣的特徵，顯示你對於消化道照護的護理處置有著非常紮實的理解，這對確保病人的術後舒適度與安全至關重要。