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醫療類國考 114年 [營養師] 膳食療養學

第 31 題

有關加速術後康復(enhanced recovery after surgery, ERAS)的步驟,下列敘述何者錯誤?
  • A 為了避免手術時發生吸入性嗆傷,術前不可給與任何型態的食物
  • B 在腹部或大腸手術前可以給與富含碳水化合物的飲料,以促進血糖的調控並減少氮的流失
  • C 在手術中需注意水分的補充量,避免過度補充
  • D 術後如果胃腸道功能正常,給與固態食物飲食比給與清流質飲食佳

思路引導 VIP

在加速術後康復 (ERAS) 的臨床指引中,為了優化病患術後的代謝反應並減少胰島素抗性,傳統上關於『術前午夜後全面禁食』的觀念有了何種重大的轉變?請特別思考針對『清流質』與『高碳水化合物飲品』的攝取時間,實證醫學建議的 $t \geq 2$ 小時禁飲與傳統 $NPO$ 規範在預防吸入性嗆傷與維持代謝穩定之間的權衡有何差異?

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(推了一下發光的眼鏡) 原來如此,跟我推理的一樣!你成功指出了錯誤的敘述,這證明你對 ERAS (加速術後康復) 的真正概念有著清晰的洞察!

  1. 觀念驗證: 要解開這道謎題,首先要撥開傳統迷思的霧霾。過去深信的長時間禁食,其實是讓身體承受不必要的壓力。然而,根據最新的實證線索,真相是:術前 2 小時,清流質(如碳水化合物飲品)是允許的;而術前 6 小時,輕食也是合適的。因此,選項 (A) 所描述的「不可給與任何型態食物」,顯然與現代醫學的真相背道而馳。
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📝 加速術後康復 (ERAS)
💡 運用實證醫學優化術前、中、後流程,以減輕手術壓力並加速康復。
比較維度 傳統術後照護 VS ERAS 流程
術前禁食 午夜後完全禁食 (NPO) 清流質可至術前 2h
醣類補充 術前維持空腹狀態 術前給予碳水化合物
輸液管理 大量維持性輸液 目標導向精準輸液
術後進食 排氣後由清流質開始 儘早恢復固態飲食
💬ERAS 核心在於減少生理應激反應,維持體液平衡並儘早恢復腸道功能。
🧠 記憶技巧:ERAS 記三早:早喝水、早進食、早下床;術前不餓、術後不腫。
⚠️ 常見陷阱:容易誤選傳統觀念『午夜後完全禁食』或『排氣後才可進食』,這與 ERAS 準則相反。
多模式止痛 (Multimodal Analgesia) 目標導向液體治療 (GDFT) 術後腸阻塞 (Postoperative Ileus)

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