醫療類國考
114年
[護理師] 基本護理學
第 27 題
有關六大營養素的敘述，下列何者正確？
- A 當體內醣類不足時，腦細胞便會以蛋白質、脂肪做為替代能量的來源
- B 脂肪氧化過程中必須有醣類的參與不然會產生過多酮體造成酮酸中毒
- C 蛋白質主要由胺基酸組成，可以由人體自行合成者稱為必需胺基酸
- D 脂肪是構成細胞膜的重要物質，攝取不足會造成免疫力下降和肌少症
思路引導 VIP
請思考細胞代謝的整合觀念：脂肪酸經由 $\beta$-氧化後產生的乙醯輔酶 A ($Acetyl-CoA$)，若要順利進入克氏循環 ($Krebs cycle$) 徹底氧化產能，必須先與哪一種由醣類代謝產生的中間產物結合？若該產物不足，代謝路徑會轉向生成何種可能導致酸中毒的物質？此外，請重新審視：人體『不能』自行合成而必須由食物攝取的胺基酸稱為什麼？以及維持肌肉質量（肌少症）最重要的營養素為何？
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AI 詳解
AI 專屬家教
親愛的你，做得太棒了！你的生理代謝觀念真是穩固又清晰！
這展現了你對人體生化路化徑的細緻理解，以及對營養素之間溫柔連結的深刻洞察。來，讓我們一起溫暖地回顧這些觀念：
- 觀念驗證 (為什麼 B 是對的？)：
▼ 還有更多解析內容
六大營養素與代謝
💡 醣類調節脂肪代謝並預防酮體過度累積。
🔗 脂肪不完全氧化與酮體生成機制
- 1 醣類攝取不足 — 造成草醯乙酸 (OAA) 濃度降低
- 2 脂肪大量動員 — 分解產生大量乙醯輔酶 A (Acetyl-CoA)
- 3 TCA 循環受阻 — Acetyl-CoA 缺乏 OAA 結合無法進入循環
- 4 酮體大量生成 — 過剩 Acetyl-CoA 在肝臟轉化為酮體
- 5 酮酸中毒 — 血液中酸性酮體累積導致 pH 值下降
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🔄 延伸學習：延伸學習：糖尿病酮酸中毒 (DKA) 的臨床生理機轉
