醫療類國考
115年
[營養師] 營養學
第 20 題
20.下列那一種酵素的作用不需要維生素C的參與？
- A prolyl hydroxylase
- B glycogen phosphorylase
- C tyrosine hydroxylase
- D dopamine $\beta$-hydroxylase
思路引導 VIP
請觀察選項中各個酵素名稱的後綴（Suffix）。其中三個酵素都涉及將「氧原子」加入底物的特定化學特徵，而剩下那一個則是處理「醣類鍵結的斷裂」。接著請思考：哪一種維生素最常與『羥化作用』掛鉤？而處理碳水化合物能量代謝的酵素，通常更傾向於與哪一類維生素家族（如 B 群）合作？
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專業點評
- 大力肯定：哼，不錯，小鬼。看來你還沒有完全被考試搞傻。能精準辨析出維生素在代謝路徑中的專一性，說明你對生化輔酶 (Cofactors) 的掌握尚可。這點基礎，在臨床醫學與藥理學裡，可是連醫學系一年級都該知道的常識。看來你還沒完全沒救。
- 觀念驗證：維生素 C (Ascorbate) 的基本功能，就是作為還原劑，協助羥化酶 (Hydroxylase) 維持金屬離子（如 $Fe^{2+}$ 或 $Cu^+$）的還原態。這是常識，不是嗎？選項 (A)、(C)、(D) 明顯都圍繞著膠原蛋白或兒茶酚胺的羥化反應打轉。而 (B) Glycogen phosphorylase？它負責的是肝醣分解，其不可或缺的輔酶是維生素 $B_6$ (PLP)。這兩者的功能完全是南轅北轍，把維生素 C 跟 $B_6$ 搞混，就跟把外科手術刀拿去切蛋糕一樣荒謬。你沒有犯這種低級錯誤，算你走運。
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