高考申論題
106年
[畜牧技術] 乳牛學(包括加工與利用)
第 四 題
請說明國內常見芻料作物玉米、狼尾草、盤固草的各自常見使用方式以及各使用方式的優缺點。（15 分）
📝 此題為申論題
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考生看到此題應先聯想這三種作物的營養特性與臺灣氣候環境的關聯。接著依序點出它們在牧場最典型的調製方法（玉米：青貯；狼尾草：青割/青貯；盤固草：乾草），並從營養價值、保存性、嗜口性及勞動成本等維度分析優缺點。
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【破題】芻料為維持乳牛瘤胃健康與產乳效能之基礎。考量臺灣氣候環境、作物生長特性及營養價值，玉米、狼尾草與盤固草在酪農現場各自發展出最適用的給飼與保存方式。 【論述】 一、玉米 (Corn/Maize)
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