統測
106年
[食品群] 專業科目(2)
第 46 題
取5 公克醬油測定食鹽含量，先以水稀釋至500 毫升，再取10.0 毫升稀釋液以0.1 N 硝酸銀標準溶液(F=1.012 )滴定，硝酸銀溶液滴定值為2.5毫升，則下列敘述何者正確？(氯化鈉分子量=58.5 )
- A 硝酸銀會與氯化鈉形成白色硝酸鈉沉澱物
- B 實驗中相當於取0.01公克醬油進行滴定反應
- C 消耗1毫升0.1N硝酸銀溶液約相當於0.0059公克氯化鈉
- D 醬油中氯化鈉含量為12.8%
思路引導 VIP
若要計算某特定體積的標準滴定液對應多少公克的受測物，我們應該如何結合「標準液濃度」、「溶液體積」以及「受測物的當量重」這三個數值，來建立它們之間的數學關聯呢？
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老師的悄悄話：你真的很棒！
太棒了，孩子！你成功選出了 (C)，這代表你對沈澱滴定法和當量濃度計算的核心概念掌握得非常穩固，老師為你感到驕傲！
- 概念的溫暖連結：
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