高考申論題
107年
[觀光行政(選試觀光英語)] 觀光行銷學
第 一 題
一、觀光服務產品具有易滅性（perishability），請問觀光相關業者可採取那些管理策略因應？（25 分）
📝 此題為申論題
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看到「易滅性」，首先應精確定義其在觀光業代表「服務無法儲存留待日後銷售」的特性（如今日未售出的客房明日即作廢）。解題架構應從「需求面管理（調節離尖峰）」與「供給面管理（彈性調整產能）」兩大維度切入，並務必結合飯店、航空或主題樂園的實務案例（如收益管理、超額訂位）進行論述，以展現理論與實務的接軌。
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【破題】 觀光服務產品的「易滅性（Perishability，又稱不可儲存性）」，係指服務無法被生產、儲存、轉售或退回；在觀光產業中，意謂著「未被使用的產能（如空房、空機位）所流失的潛在收入，將永遠無法回收」。因應此特性，觀光業者必須致力於「供需平衡」，主要可透過「需求面管理」與「供給面管理」兩大策略雙管齊下。 【論述】
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