醫療類國考
111年
[營養師] 營養學
第 15 題
在酒精代謝過程，下列那些酵素或代謝系統可將酒精（ethanol）代謝成 acetaldehyde？①alcohol dehydrogenase ②pyruvate dehydrogenase ③peroxisomal fatty acid oxidation system ④microsomal ethanol oxidizing system
- A ①③
- B ②③
- C ①④
- D ②④
思路引導 VIP
請思考酒精（$CH_3CH_2OH$）在肝臟細胞中被氧化為乙醛（$CH_3CHO$）的主要路徑：除了在細胞質中由最常見的去氫酶催化外，哪一個位於平滑內質網、與細胞色素 $P450$ 相關的誘導型代謝系統，也會在酒精濃度較高時參與此生化轉換過程？
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- 觀念釐清與應用： 在酒精（$Ethanol$）轉化為乙醛（$Acetaldehyde$）的過程中，我們主要會遇到兩個重要的代謝系統：
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