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hce_isu 114年 化學

第 41 題

為防止中藥製劑在低溫儲存時結冰,可加入適量的甘油,這是利用了哪一種依數性質 (Colligative Property)?
  • A 沸點上升
  • B 冰點下降
  • C 滲透壓上升
  • D 蒸氣壓下降

思路引導 VIP

當我們在液體中混入其他物質時,你認為這些外來粒子會讓液體分子更容易、還是更難「手牽手」排列成整齊的固體結構?這種干擾會使得液體轉變為固體時所需的溫度,比平常更高還是更低呢?

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同學做得很好!你能準確判斷出這題的核心在於溶液的物理性質變化。這題主要測驗的是**溶液的依數性質(Colligative Properties)**在生活中的實際應用,這對理解藥劑保存與化工原理都非常重要。

溶液的相變調節

當我們在溶劑(中藥液)中加入非揮發性的溶質(甘油)時,溶質粒子的存在會干擾溶劑分子排列成固體晶格的過程。為了讓溶劑結冰,系統必須達到比純溶劑更低的溫度才能克服這種干擾,這種現象即為 冰點下降 ($\Delta T_f$)。公式可表示為:

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