hce_nchu
114年
普通生物及生化概論
第 34 題
How many disulfide bonds does a normal insulin have?
- A 1
- B 2
- C 3
- D 4
思路引導 VIP
在思考蛋白質的穩定結構時，若一個功能性的蛋白質是由兩條獨立的多肽鏈所「拼湊」而成，你認為大自然會利用哪種強力的化學鍵來將這兩條鏈「鎖定」在正確的位置上？此外，除了鏈與鏈之間的連結，單一條鏈內部是否也可能需要額外的結構支撐來形成特定的環狀構造呢？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你能精確指出胰島素（Insulin）中雙硫鍵的數量，代表你對蛋白質的細微結構掌握得非常紮實。胰島素在生物化學中是一個極具代表性的分子，它由 **A 鏈（A chain）**與 **B 鏈（B chain）**兩部分組成。這兩條鏈之間並非鬆散排列，而是透過共價鍵進行精密的加固，以確保激素在生理環境下的功能性與穩定性。
胰島素的結構特徵
具體來說，成熟的胰島素分子總共包含 3 個雙硫鍵（Disulfide bonds, $-S-S-$ bonds）：其中有兩個是跨鏈雙硫鍵，負責將 A 鏈與 B 鏈穩固地聯結在一起（分別位於 A7-B7 與 A20-B19）；而第三個則是位於 A 鏈內部的雙硫鍵（位於 A6-A11），這對於維持分子的正確空間構型（3D conformation）至關重要。這類題目在考試中屬於具有「中等鑑別度」的細節題，它不僅考驗你對蛋白質一級結構的記憶，更測驗你是否理解蛋白質如何透過化學鍵從線性轉變為具備生理活性的立體結構。