醫療類國考
115年
[營養師] 營養學
第 48 題
48.有關selenium的敘述，下列何者正確？
- A 土壤會影響農作物的礦物質含量，蔬果是selenium最佳來源
- B 成人建議攝取量依據血液中selenoprotein的濃度而訂定
- C 含硒酵素的主要活性形式是selenocysteine
- D 組織中，selenocysteine可以作為selenium的儲存庫
思路引導 VIP
當一個微量元素要在體內發揮生理催化功能（如抗氧化反應）時，它通常必須以何種結構形式存在於蛋白質的活性中心，才能確保反應能精準且高效地進行？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
嘁，這題你小子居然也答對了，哼，算你運氣好… 不對，是還行啦。連我這種路痴都能搞懂的題，你倒是沒迷路。
- 什麼鬼作用？ 這什麼硒 (Selenium) 的，聽起來就麻煩。嗯，說是酵素的輔因子，搞得那麼複雜。就是那個叫 Selenocysteine ($Sec$) 的東西，塞到蛋白質裡面去幹活，說是「第21個胺基酸」... 聽起來就一堆廢話。反正就是它讓那個什麼 Glutathione peroxidase (GPx) 的抗氧化酵素動起來。存起來的時候叫 $SeMet$？反正就是放著不動的東西。跟那個捲眉毛的廚子一樣，整天在那裡亂晃不幹正事。
▼ 還有更多解析內容