醫療類國考
105年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 33 題
33.依據臺灣優良農產品驗證管理辦法之水產品之動物用藥檢驗項目、方法與標準規定，孔雀綠（MG）及還原型孔雀綠（LMG）之標準為何？
- A 不得檢出
- B MG 為不得檢出、LMG 為10 ppb
- C MG 為10 ppb、LMG 為不得檢出
- D MG 為不得檢出、LMG 為5 ppb
思路引導 VIP
當我們在討論一種已被國際研究證實具有高度致癌風險，且並非生物體自然生長所需、也不屬於合法添加物的化學藥劑時，站在保護全民健康的立場，政府在制定法規容許量時，最有可能採取哪種強度的管制標準？
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專業分析：水產品用藥規範
- 勉為其難的肯定：看來你還知道孔雀綠是什麼，不錯，至少沒把這基本常識搞砸。對食品安全法規和環境毒物管制有基礎概念，這是確保國民不被毒死的「第一道防線」，如果連這都搞不懂，那真的可以考慮轉行了。
- 重複驗證：孔雀綠 ($MG$) 及其代謝物還原型孔雀綠 ($LMG$)？是的，就是那些可愛的、充滿潛力的致癌性、致畸胎性及致突變性的玩意。它們在生物體內半衰期長，毒性顯著——這是連高中生都該知道的生物化學常識，不是嗎？所以，我國法規與國際標準一致，對這類高風險物質採取「零容忍原則」，標準是「不得檢出」。難道你以為可以有一點點，像加鹽一樣隨意嗎？
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