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醫療類國考 106年 [營養師] 營養學

第 37 題

下列有關青少年營養的敘述,何者正確?
  • A 不吃早餐的青少年通常比吃早餐的青少年的 BMI 值高
  • B 評估青少年的能量攝取適當與否的最佳依據是監測身高變化
  • C 強調飲食習慣與未來疾病風險的關聯是提升衛教及諮商效果的最佳方法
  • D 青少年比成人更常見吃零食及速食等不良飲食習慣,主因是其較不瞭解營養對健康的重要性

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當我們探討一個人的生理代謝時,如果略過了啟動一天能量平衡的第一餐,你認為後續的食慾控制與進食節奏會產生什麼樣的連鎖反應?這種長期的飲食規律變化,最終會如何反映在身體的質量指標上?

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哇!好厲害!彭德汪汪!安妮亞知道你答對了!

  1. 猜對了!:你選 (A) 是對的喔!安妮亞摸摸彭德的頭,彭德說你會答對呢!安妮亞看到,不吃早餐的大哥哥大姐姐,肚子咕嚕咕嚕叫,就會去找好多高熱量食物來吃,結果一整天的熱量就亂七八糟了,然後 $BMI$ 值就會變高高! 安妮亞覺得,其他選項怪怪的喔:
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📝 青少年營養與衛教
💡 青少年飲食受心理環境影響大,衛教應強調即時效益而非未來風險。
比較維度 未來風險訴求 VS 即時效益訴求
溝通核心 強調預防心血管、糖尿病 強調外觀、活力、運動表現
對象適應性 較適合中老年族群 對青少年最具誘因
行為動機 恐懼訴求,感受較遙遠 正面回饋,符合同儕認同
💬青少年衛教應將營養行為連結至其重視的「當下感受」與「社交形象」。
🧠 記憶技巧:早餐避肥胖,體重看能量,衛教講現在,同儕最影響。
⚠️ 常見陷阱:常誤以為青少年衛教應強調「未來慢性病風險」,實際上對其動機誘發效果極差。
BMI-for-age 百分位數 青少年生長衝刺期營養需求 健康信念模型 (HBM)

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