分科測驗
109年
化學
第 9 題
感光色素結構的改變啟動了對大腦的神經脈衝，從而形成視覺。而化合物甲為人體視網膜細胞內之重要感光色素組成的一部分，化合物甲在吸收光後可轉變為化合物乙，其分子結構及其光照的轉換如圖 3 所示。下列關於化合物甲與化合物乙的敘述，哪一項正確？
- A 僅化合物甲可與多侖試劑反應，化合物乙則不會反應
- B 化合物甲中的雙鍵均為反式結構
- C 化合物甲中以 $sp^2$ 混成的碳原子數目有 10 個
- D 化合物甲與化合物乙分子式相同，具有相同的熔點
- E 化合物甲與化合物乙皆難溶於水，為脂溶性化合物
思路引導 VIP
觀察化合物甲和乙的結構圖，它們分子骨架中佔據最大比例的是什麼樣的原子鏈？這樣的長鏈結構，會讓整個分子偏向親水性還是疏水性呢？
有機分子結構與異構物
💡 幾何異構物（順反異構）的結構特點與物理化學性質辨析
- 順反異構物分子式相同，但物理性質（如熔點）不同
- 醛基（-CHO）均可與多侖試劑發生銀鏡反應
- sp2 混成碳包含所有雙鍵碳及醛基上的碳原子
- 長碳鏈有機物通常具疏水性，難溶於水而易溶於脂
