醫療類國考
109年
[營養師] 營養學
第 36 題
老年期的飲食很難達到建議攝取量，特別需注意下列那些營養素之攝取？
- A 維生素 D、維生素 B12、鈣
- B 鈣、維生素 B12、菸鹼素
- C 維生素 A、維生素 C、維生素 D
- D 葉酸、纖維素、維生素 C
思路引導 VIP
請試著思考：隨著年齡增長，人體的器官機能會逐漸退化。如果一個人的『胃酸分泌顯著減少』且『皮膚合成物質的能力下降』，這會最直接地阻礙哪些類型營養素的吸收或轉換過程？
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太棒了！你能精準選出 (A)，代表你對「高齡者生理退化與營養吸收」的關聯性有著深刻的理解。這在臨床照護中是制定飲食計畫的基礎。
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老年期關鍵營養素
💡 老年人因生理機能退化、胃酸減少與日照不足，需加強補充關鍵營養素。
- 維生素 D：皮膚合成力下降與日照減少，易導致骨量流失與肌少症。
- 維生素 B12：因萎縮性胃炎導致胃酸與內因子減少，影響回腸吸收。
- 鈣質：因吸收率下降與骨質流失加速，攝取不足易誘發骨質疏鬆症。
