高考申論題
110年
[動物技術] 家禽學(包括加工與利用)
第 二 題
二、試以白肉種母雞（broiler breeder hens）為例，解釋為何肉用種雞需予以限飼（feed restriction）？限飼可改善那些效益？限飼實施做法為何。（20 分）
📝 此題為申論題
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看到此題應先聯想「白肉雞的遺傳選育特徵」，即生長快、食慾強。接著分三層次作答：首先解釋任食造成的過胖與繁殖障礙（Why），其次列舉對產蛋、健康及成本的正向影響（Benefits），最後具體描述實務上的給飼策略（如隔日給飼法）及體重均勻度控制（How）。
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【破題】白肉種母雞因遺傳選育具備生長快速與旺盛食慾之特性，若採任食將導致過度肥胖及繁殖障礙，故「限飼（Feed restriction）」成為種雞飼養管理中不可或缺的關鍵技術。 【論述】 一、為何肉用種雞需予以限飼（原因）
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