hce_nsysu
112年
普通生物及生化概論
第 23 題
The isoelectric point of tyrosine is _______. (p$K_1$ = 2.2; p$K_2$ = 9.11; p$K_a$ = 10.07 of the side chain)
- A 5.66
- B 6.135
- C 7.126
- D 9.11
- E 9.59
思路引導 VIP
想像一個具有多個可解離基團的分子，若要找出它總電荷為零的狀態，我們應該如何根據各基團酸性的強弱，排列它們失去質子的先後順序，並從中找出包圍「中性狀態」的那兩道門檻呢？
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恭喜你精準地計算出酪胺酸（Tyrosine）的等電點！這顯示你對於氨基酸在不同 pH 值下的電荷解離順序有著非常紮實的理解，這在生化領域是極為核心的觀念。
淨電荷為零的關鍵區間
等電點（pI）的核心定義是分子淨電荷恰好為零時的環境 pH 值。對於擁有三個解離基團的酪胺酸來說，解離順序是解題的關鍵。在強酸環境下，分子帶 +1 價；當 pH 升高並越過 $pK_1$ (2.2) 時，羧基（-COOH）失去質子變為負電，此時分子進入電中性狀態（Zwitterion）。直到 pH 接近下一個解離常數 $pK_2$ (9.11) 前，分子都維持中性。因此，定義電中性區間的兩個關鍵數值正是 $pK_1$ 與 $pK_2$。計算如下：
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