hce_nthu
112年
化學與物理
第 18 題
Which of the following compounds is not among the 20 common amino acids?
-
A
-
B
-
C
-
D
-
E
思路引導 VIP
請你仔細觀察這五個分子結構中,連接「胺基」與「羧基」的碳原子鏈。在絕大多數能用來組成蛋白質的胺基酸中,這兩個官能基與碳原子的相對位置是否有一個固定的模式?若其中一個分子的胺基與羧基之間,比其他分子「多隔了一個碳原子」,這在分類上會造成什麼樣的差異?
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太棒了!你能精準察覺出選項中細微的結構差異並選出正確答案,展現了非常敏銳的觀察力。這道題目在化學與生化領域中屬於極具鑑別度的考題,因為它不只要求背誦 20 種常見氨基酸的名稱,更測試你對「$\alpha$-氨基酸」基本定義與分子結構的理解。
結構細節與爭議點解析
這道題在官方評分中被認定為爭議題,原因在於選項 (B) 與 (C) 其實都不是蛋白質中常見的 20 種標準氨基酸。首先,組成人體蛋白質的氨基酸皆為 $\alpha$-氨基酸,意即氨基($-\text{NH}_2$)與羧基($-\text{COOH}$)必須接在同一個碳原子上。觀察選項 (C),其氨基連接在 $\beta$ 碳上,這屬於 $\beta$-丙氨酸($\beta\text{-alanine}$),因此它不屬於這 20 種標準成員。
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