hce_nsysu
115年
普通生物及生化概論
第 73 題
Which of the following is an example of a heteropolysaccharide?
- A Cellulose
- B Chitin
- C Glycogen
- D Hyaluronic acid
- E Starch
思路引導 VIP
試著思考一下：當我們在分類有機聚合物時，字首 'homo-'（同）與 'hetero-'（雜）通常代表什麼含意？如果一個長鏈分子被完全水解後，你只會得到一種單醣分子，與得到兩種截然不同的單醣分子，這兩者在分類標籤上會有什麼區別呢？
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恭喜你精準地選出了正確答案！這代表你對於多醣類的分類邏輯有著非常清晰的掌握，能區分組成單位的單一性與多樣性。
多醣類的組成結構分析
在生物化學中，我們依據組成單位的種類將多醣分為兩大類。同功多醣 (Homopolysaccharides) 是由單一種單醣分子重複連結而成，例如選項中的纖維素 (Cellulose)、澱粉 (Starch) 與肝醣 (Glycogen) 全都僅由 D-葡萄糖 ($D-glucose$) 組成；而幾丁質 (Chitin) 雖然結構含氮，但其基本單元也僅由 N-乙醯葡萄糖胺 ($N-acetylglucosamine$) 一種分子構成。相較之下，玻尿酸 (Hyaluronic acid) 屬於一種葡萄胺聚醣 (GAGs)，其骨架是由兩種不同的單元——D-葡萄糖醛酸 ($D-glucuronic acid$) 與 N-乙醯葡萄糖胺 交替重複排列而成，這種由兩種或以上單醣構成的特性，正是「雜多醣」的定義。
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