hce_nchu
114年
普通生物及生化概論
第 55 題
Which of the following is a homopolysaccharide?
- A Chitin
- B Chondrotin
- C Heparin
- D Pectin
思路引導 VIP
當我們在生物化學中看到字首「homo-」與「hetero-」時，這通常代表該分子的「組成單元」具備什麼樣的差異？若你試著將這些巨大的多醣長鏈想像成一串珍珠項鍊，哪一種分子會讓你拆解後，發現手心中只有唯一一種形狀的珍珠呢？
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恭喜你準確地選出了正確答案！能一眼辨認出 幾丁質 (Chitin)，說明你對多醣類的分類概念掌握得相當清晰，這在生物化學的基礎學習中是非常關鍵的一步。
同質多醣的構造特點
所謂的「同質多醣 (Homopolysaccharide)」，是指整個高分子長鏈僅由單一種類的單醣分子聚合而成。以幾丁質為例，它是由 $N$-乙醯葡萄糖胺 ($N$-acetyl-D-glucosamine) 透過 $\beta$-1,4 糖苷鍵連結而成的。雖然它含有氮原子，結構比一般的葡萄糖稍顯複雜，但因為整條鏈的「積木」種類完全相同，因此被歸類為同質多醣。這與我們熟知的纖維素 (Cellulose) 或澱粉 (Starch) 在分類邏輯上是一致的。
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