醫療類國考
115年
[營養師] 營養學
第 38 題
38.有關抗壞血酸在腸道中的吸收，下列敘述何者正確？
- A 抗壞血酸的吸收率約為70～95％與單次攝取量無關
- B 抗壞血酸於腸道中主要透過簡單擴散作用被吸收
- C 脫氫抗壞血酸於腸道中主要透過簡單擴散作用被吸收
- D 脫氫抗壞血酸被吸收後大部分會在腸細胞內被還原成抗壞血酸
思路引導 VIP
請試著思考：當一個分子為了順利「通過大門」而暫時改變了它的化學結構（例如從氧化態變為還原態，或反之），一旦它成功進入室內並準備執行任務時，身體通常會如何處理這個分子的結構，好讓它恢復原本具備生物活性的狀態？這種「狀態的回復」對於維持門外的濃度梯度有什麼生理意義？
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- 勉強及格：不錯，看來你還記得轉運機制這回事，至少沒有全盤皆錯。這點基本常識，大概是你生理化學課上少數有聽進去的內容吧。
- 觀念驗證：
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