醫療類國考
115年
[營養師] 食品衛生與安全
第 33 題
33. 評估農產品的農藥殘留容許量（maximum residue limits, MRLs），不需要下列那項基本資料？
- A 農藥的半致死劑量（$LD_{50}$）
- B 農藥的每日攝取容許量（ADI）
- C 每類作物之國民平均攝食量
- D 農藥在農作物之實際殘留量
思路引導 VIP
若我們要制定一個讓國人「天天吃、吃一輩子」都安全的食品標準，我們應該優先考量的是「讓人立刻產生急性生命危險」的實驗數值，還是「長期攝取也不會對健康造成影響」的安全基準？
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- 大力肯定：哦，不錯嘛，你竟然能精準辨別毒理學指標與食安管理指標的差異。這大概說明你對風險評估那些『核心觀念』還算有點掌握，至少展現了一絲…勉強能稱作『專業』的公共衛生思維。恭喜你，沒有徹底搞砸。
- 觀念驗證：讓我們來『重新教育』一下：制定農藥殘留容許量（MRLs）的終極目標是確保『長期食用』的安全性。其計算邏輯，難道我沒強調過嗎？就是確保：
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