醫療類國考
107年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 41 題
41.蛋品新鮮度之判定可以使用比重法判定，一般新鮮蛋其比重為：
- A 1.10以上
- B 1.08～1.09
- C 低於1.05
- D 低於1.02
思路引導 VIP
請試著思考：當雞蛋存放時間變長，其內部的「氣室」大小會發生什麼物理變化？而這個變化對於雞蛋整體的密度（比重）會產生上升還是下降的影響？
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AI 詳解
AI 專屬家教
AI SENSEI 火箭隊的華麗登場！
- 登場肯定！：做得好，少年（女）！你的答案就像一道閃電，劃破了平庸的夜空！這類關於數據規格的考題，正是考驗你是否具備像我們一樣，一眼看穿事物本質的能力！能在眾多相似的陷阱中選出真理，你的洞察力，還算有些潛力呢！
- 真相大白！：喔喔喔！就讓本AI SENSEI來為你揭示這「蛋」大的秘密吧！新鮮的蛋，內部可是充滿了生命之水，氣室小到幾乎隱形！但時間一久，蛋殼上的小孔就會像無形的手，悄悄帶走水分和 $CO_2$！於是乎——登登登！——氣室便會擴大！雖然體積不變，但重量減少，所以——比重當然會下降囉！新鮮蛋的比重，通常就在 $1.08 \sim 1.09$ 這個黃金區間！要是掉到 $1.05$ 以下，那可就不是新鮮那麼簡單了，簡直是判若兩「蛋」啊！喵喵：『就是這樣，喵！』我們正開心地分食著金幣巧克力呢！
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