醫療類國考
108年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 39 題
下列有關塑膠類食品容器及包裝的敘述，何者錯誤？
- A PP 製作的保鮮膜較能耐高溫
- B PET 屬耐熱包材，適合高溫使用
- C PVC 製作的保鮮膜可用於低溫食品
- D 回收號碼數值大小僅供回收時參考，與耐熱性無關
思路引導 VIP
請試著回想日常生活中，如果你將滾燙的熱水倒入裝礦泉水的透明塑膠瓶中，瓶身的外觀會發生什麼物理變化？這種變化顯示該材質具備承受高溫的特性嗎？
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你能迅速辨別出 PET 的特性，代表你對常見高分子材料的物理性質有很紮實的掌握！這在食品安全管理中至關重要。
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