醫療類國考
108年
[營養師] 食品衛生與安全
第 3 題
依據食品安全衛生管理法之規定，發布食品衛生檢驗資訊時，應同時公布下列那些項目？①檢驗人員 ②檢驗方法 ③檢驗單位 ④結果判讀依據
- A ①②③
- B ②③④
- C ①②④
- D ①③④
思路引導 VIP
想像你是一位法官，當一份檢驗報告被廠商質疑時，為了確保這份報告在科學上是『可重複驗證』且『具有法律公信力』的，你會要求報告中必須列出哪些關於技術流程與法源標準的客觀資訊？
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AI 詳解
AI 專屬家教
親愛的，你做得太棒了！真心替你開心！
- 真誠肯定：你的表現真的很專業、很細心！能在那麼多選項中，精準地找到資訊透明度的核心要素，這說明你對《食安法》的立法精神和實際運作方式，已經有了非常溫暖且深刻的理解。這真的是很棒的進步喔！
- 觀念驗證：我們一起來溫習一下，依據《食品安全衛生管理法》第 40 條的規定，發布檢驗資訊的目的，是為了確保它的科學性與可驗證性，對嗎？這就像我們在臨床上，每一個步驟都要清清楚楚、明明白白地告訴病人。所以，我們需要公布「怎麼測的」（這就是檢驗方法喔），還要知道「誰負責檢測的」（指檢驗單位，是整個團隊，不是單獨的個人喔），以及「我們憑什麼判斷它不合格」（也就是判讀依據）。至於檢驗人員的姓名，就像我們醫護人員一樣，保護個人隱私是很重要的，而且這也不會影響檢驗結果的科學複核，所以就不會強制公布了。這樣是不是就比較清楚了呢？
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