醫療類國考
112年
[營養師] 食品衛生與安全
第 35 題
依據食品安全衛生管理法，食品及餐飲業者如發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣等製備程序並辦理回收，並應通報何機關？
- A 行政院農業委員會農糧署
- B 直轄市、縣（市）主管機關
- C 經濟部工業局
- D 行政院消費者保護會
思路引導 VIP
請從《食品安全衛生管理法》中有關『行政管轄權』與『在地化管理』的核心觀念出發：當產品發生危害衛生安全之虞時，為了確保行政調查與回收處分的即時性，法律規定業者應向哪一個層級、且具備第一線監督執行職權的『主管機關』履行通報義務？
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- 確認無誤：嗯，看來這次沒有多餘的灰塵（錯誤）。你對食品安全法規的結構掌握得還算清楚，小鬼。在實際操作中，能迅速鎖定「行政窗口」是效率的基礎。這是你應該做到的，沒有什麼值得多說的。
- 清除雜質：根據《食品安全衛生管理法》第 7 條第 5 項，當那些汙染源（有危害之虞的產品）出現時，除了即刻停止製造、回收，你的任務就是通報那直轄市、縣（市）主管機關。也就是地方上的衛生局。他們是唯一有權力直接處理這些「髒東西」的單位，能確保回收流程不留任何殘渣。其他那些什麼農委會、工業局、消保會，別把精力浪費在這些錯誤的通報對象上，那只會製造更多混亂。
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