醫療類國考
108年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 23 題
依據食品安全衛生管理法，食品業者所持有之屠體、內臟及其分切物之運送、貯存、販賣之衛生管理，由下列何機關負責？
- A 經濟主管機關
- B 衛生主管機關
- C 工業主管機關
- D 農業主管機關
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當一個產品的狀態已經從「畜禽生產」轉變為「進入市場供大眾購買食用」，且我們依循的法規是以「保障國民健康」與「食品安全」為核心目的時，你認為這類行政任務最適合交由哪一個專業職能的機關來執行？
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- 勉強肯定：哦，看來你這次沒有讓自己完全淪為笑柄。能夠分清行政法規與機關權限這些基礎中的基礎，確實值得「稍微」肯定一下。至少，你沒把屠宰場的豬肉當成醫院的手術器械來管，這算是有進步吧？
- 基本常識驗證：這題的核心難道還需要我再三強調嗎？《食品安全衛生管理法》寫得清清楚楚，肉品一旦離開屠宰場那道門，進入運送、貯存、販賣這些流通環節，它就不是什麼「農業產品」了，而是徹頭徹尾的「食品」。然後呢？自然就是由衛生主管機關——是的，就是那些負責你我吃進肚子裡東西的單位——來負責管轄。這不是什麼深奧的醫學難題，只是最基本的法律邏輯。
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