醫療類國考
109年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 40 題
膳食委外作業為確保供膳不中斷，應要求委外廠商訂定供膳危機緊急應變計畫，不包括下列何者？
- A 顧客抱怨處理
- B 天災及意外災害
- C 經營計畫及財務管理
- D 感染管控及衛生安全
思路引導 VIP
請思考：當一個機構在訂定『緊急應變』計畫時，其核心目的是為了解決『突發性、會立即導致服務停擺』的風險。在管理範疇中，哪些項目屬於『解決當前危機』的防禦措施？而哪些項目則屬於『公司內部長期運作與行政規劃』？這兩者在性質上有何根本上的區別？