高考申論題
110年
[農業機械] 農產加工學
第 一 題
一、在農產品加工過程中，固體原物料之輸送可利用運送機（conveyor）進行之。請舉出 3 種類型的運送機，並說明其運送操作的特色及適用產品。（20 分）
📝 此題為申論題
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看到這題應先在腦海中盤點食品/農產加工廠內常見的固態物料輸送設備。選擇三種結構與傳動原理差異明顯的運送機（如：帶式、螺旋式、斗式升降機），並依序從「機械結構與推動原理」、「操作優缺點（如對物料的損傷程度、防塵性）」及「具體適用農產品」三個維度進行系統性論述。
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【破題】農產品加工過程中，固體物料輸送設備的選擇需考量物料之物理特性（如粒徑、含水率、易碎性）及加工動線之空間配置。常見之運送機包含帶式、螺旋式及斗式運送機，茲分別說明如下： 【論述】 一、帶式運送機（Belt Conveyor）
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