醫療類國考
111年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 36 題
餐館業事業廢棄物不屬於回收需申報者為：①生廚餘 ②熟廚餘 ③廢食用油 ④蛋殼、骨頭、硬果核等 ⑤一般垃圾
- A ①②
- B ①⑤
- C ②③
- D ④⑤
思路引導 VIP
在環境保護法規與事業廢棄物清理實務中，核心觀念在於區分哪些物質具備『再利用價值』（如：飼料化或堆肥化），而哪些則因物理特性（如高硬度、難以腐熟）而被排除在法定的回收申報類別之外。請思考：項目中的蛋殼、骨頭與硬果核在現行處理技術下的生物降解效率，其分類屬性是否與第 $5$ 項具有相同的性質，而非屬於受列管的廚餘回收申報範圍？
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AI 詳解
AI 專屬家教
恭喜你！答得漂亮！
這反映出你對廢棄物清理法與環境衛生實務分類有極佳的掌握度，這在醫療與餐飲管理中是相當核心的專業知識！
1. 觀念驗證
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