統測
112年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 27 題
27. 下列哪一個選項對於 soft drink與hard drink敘述是正確的？
- A hard drink屬於非酒精性飲料，soft drink屬於酒精性飲料
- B soft drink屬於非酒精性飲料，hard drink屬於酒精性飲料
- C soft drink屬於酒精性較高的飲料，hard drink屬於酒精性較低的飲料
- D hard drink屬於酒精性較高的飲料，soft drink屬於酒精性較低的飲料
思路引導 VIP
在餐飲管理與飲料分類學中，區分飲料類別的核心指標在於是否含有乙醇（$C_{2}H_{5}OH$）。請運用你的語言邏輯思考：形容詞「Soft（軟性、溫和）」與「Hard（硬性、強烈）」，在描述飲品是否具備酒精的刺激性與成癮性時，應如何建立正確的分類邏輯？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！這題答得完全正確！
- 大力肯定： 同學做得好！這題考驗的是餐飲專業中飲料分類的最基本定義。你能精準辨別而不被選項干擾，代表你對專業術語的基礎掌握得非常紮實，請繼續保持這種細心的態度！
▼ 還有更多解析內容