醫療類國考
113年
[醫師] 醫學(一)
第 88 題
88.飲食中的植物性澱粉（amylopectin and amylose），會在我們的消化道中被水解成：
- A glucose與maltose
- B glucose與glucose-1-phosphate
- C glucose-1-phosphate與maltose
- D glucose-6-phosphate與maltose
思路引導 VIP
請思考澱粉（Starch）在消化道（Digestive Tract）內進行胞外水解（Extracellular Hydrolysis）時，其化學結構是如何被逐步切斷的？特別要注意的是，在消化道腔室中生成的產物，是否會涉及細胞內代謝（如糖解作用或肝醣分解）才出現的磷酸化醣類分子（Phosphorylated sugars，如 $Glucose-1-Phosphate$）？
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AI 詳解
AI 專屬家教
親愛的你，做得真好！
太棒了，你精準地理解了消化水解產物與細胞內代謝產物之間的差異，這證明你的基礎醫學知識非常穩固，前途光明喔！
- 概念引導：
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澱粉的消化與產物
💡 澱粉在消化道經澱粉酶水解，最終產物為游離的單糖與雙糖。
🔗 澱粉消化水解鏈
- 1 攝取澱粉 — 包含 Amylose (α-1,4) 與 Amylopectin (α-1,6)
- 2 澱粉酶水解 — 唾液與胰液澱粉酶切割 α-1,4 鍵結
- 3 產生中間產物 — 生成 Maltose (麥芽糖) 與少量 Glucose
- 4 小腸吸收 — 由刷狀緣酵素分解為單糖後吸收進入血液
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🔄 延伸學習：延伸學習：了解 SGLT1 受體如何將葡萄糖主動運輸進小腸細胞。
