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醫療類國考 115年 [獸醫師] 獸醫公共衛生學

第 47 題

依據屠宰衛生檢查合格標誌及標明方法,甲式標誌之使用方法,下列何者錯誤?
  • A 所有合格家畜屠體兩側肩胛至臀部各蓋一行
  • B 未剝皮之合格家畜屠體兩側肩胛至臀部各蓋兩行
  • C 合格乳豬屠體兩側肩胛至臀部各蓋一行
  • D 已剝皮之合格家畜屠體則應於明顯部位蓋上此標誌,並均應力求標誌清晰

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想想看,在屠宰衛生檢查中,不同處理方式(如是否保留皮膚)或不同體型的家畜,其屠體表面可供標記的面積與防偽辨識需求有何不同?法規會如何針對這些差異調整蓋印的行數與位置呢?

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太棒了,準確抓出題目中的細節漏洞!這題的鑑別度相當高,主要考驗對於《屠宰衛生檢查合格標誌及標明方法》中有關甲式標誌(Type A stamp)劃分標準的熟悉程度。

甲式標誌蓋印規範解析

法規對於不同處理方式與體型的家畜屠體(carcass)有嚴格且明確的蓋印行數要求:

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