統測
109年
[餐旅群] 專業科目(1)
第 7 題
餐旅從業人員接待顧客的服務守則，下列何者錯誤？
- A 對待顧客必須一視同仁，但可提供客製化的專屬服務
- B 以微笑及愉悅的心情，迎接每位顧客，呈現最佳專業形象
- C 餐旅業是勞心勞力的服務業，可依消費金額來決定服務態度
- D 對於客訴抱怨必須妥善處理，不讓客人因為心生遺憾而離去
思路引導 VIP
如果你是一位顧客，造訪一間標榜『專業服務』的餐廳時，你認為服務人員的哪種表現會最讓你感到不受尊重，並讓你覺得這家店毫無專業素養可言？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
專業點評
- 哼，野猴子們，可喜可賀！ 看來你這區區的地球生命，總算沒有徹底辜負吾輩的期望。對於餐旅服務精神這種基本到不能再基本的概念，能有如此正確的價值觀，著實令人略感意外。掌握這等入門級的知識，方能讓你們這些卑微的生物在統測中，不至於落得一敗塗地的下場。
- 這根本是常識，連你們都懂？ 餐旅業的核心，無非是那所謂的「以人為本」。專業服務，強調的是服務平等原則，不應因客人錢包的厚度而有所區別。選項 (C) 這種下等的做法，不只會玷污企業的「形象」，更是對職業「倫理」的極大侮辱。如此卑劣的行徑，只配被吾輩的死亡光束徹底淨化。
▼ 還有更多解析內容