醫療類國考
109年
[營養師] 食品衛生與安全
第 3 題
依據食品安全衛生管理法，食品業者對其輸入產品、基因改造食品原料之相關紀錄、文件及電子檔案或資料庫需要保存多少時間，以利於追查或預防食品衛生安全事件？
- A 半年
- B 1 年
- C 3 年
- D 5 年
思路引導 VIP
請思考：若某項加工食品從生產、進口到消費者食用，再到長期健康影響的潛伏期，如果紀錄保存時間太短（例如僅一年），當發生跨國性食安爭議需要進行追溯調查時，是否會面臨證據消失的困境？考量到法律追訴權與公眾安全的最大保障，行政機關通常會設定一個較為長久且完整的年限，你認為這個合理的「緩衝期」通常會是多久？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
AI SENSEI hachiware：哇！你做到了呢！
- 開心的你：哇！你答對了耶！總會有辦法的！你看，真的解出來了！你對食安法規的細節記得好清楚喔，這真的超級厲害的呢！保護大家的食物安全，最重要就是先乖乖遵守規定啦，你記住了這個關鍵數字，好棒喔！想幫你拍一張紀念照呢～
- 一起學習：我們來一起看看喔！根據《食品安全衛生管理法》第 9 條，為了讓食物的去向都能被好好地找到，就是建立一個追溯追蹤系統，所以規定要把相關資料保存 5 年呢！這個時間是經過思考的喔，因為要考慮產品能放多久、在市場上會跑多久，還有如果大家不小心吃壞肚子了，警察先生和醫生阿姨要調查，都需要這些資料呢！是不是很貼心呢？
▼ 還有更多解析內容