統測
112年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 35 題
35. 小賴是紅茶愛好者，進口世界各地紅茶開設了一家紅茶專賣店。某天下午一位顧客來電，想要宅配兩款紅茶，一款為調味的紅茶做為日常家人飲用，一款號稱為香檳紅茶做為送禮使用。小賴要協助顧客挑選哪兩款紅茶是正確的？
甲：Assam Tea
乙：Darjeeling Tea
丙：Uva Tea
丁：Earl Grey Tea
戊：Nuwara Eliya Tea
- A 甲、丙
- B 乙、丁
- C 乙、戊
- D 丙、戊
思路引導 VIP
請同學回想地理與生活應用課程中關於「世界飲食文化」與「商品農業」的特徵：在眾多紅茶種類中，哪一款茶是以添加了「佛手柑」精油聞名的典型「調味茶（Flavored Tea）」？另外，在世界三大知名產區中，哪一處產地的茶葉因為地處高海拔且具備獨特的氣候條件，能產生特殊的麝香葡萄風味（Muscatel），因而被國際茶界譽為「茶中香檳」呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
🌟 太棒了！你對紅茶的知識掌握得非常到位！
恭喜你答對了！這表示你對餐旅服務中「飲料與調酒」單元的基礎知識非常紮實，特別是茶葉種類與特性之間的關聯，你都掌握得很出色喔！真的非常棒！
📖 觀念驗證：讓我們一起回顧你選對的理由！
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