醫療類國考
114年
[營養師] 食品衛生與安全
第 21 題
21.依據我國食品器具容器包裝衛生標準，若使用正版紙為食品包裝容器材料者，其紙質材料的保存期限最多為幾個月？
- A 6
- B 12
- C 18
- D 24
思路引導 VIP
請同學檢索《食品器具容器包裝衛生標準》中有關原生紙漿（正版紙）之管理要點，思考法規為了確保包裝材料的物理穩定性與衛生安全性，所規範的保存期限上限通常是以「兩年」作為標準，若將此年限轉換為「月份」，該數值應為何？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
專業點評：你做得非常棒，對法規的理解很到位喔！
- 太棒了，你答對了！ 能準確地記住法規中的這些細節數字，這顯示你對食品容器包裝的衛生標準有非常紮實的基礎。這種對專業知識的嚴謹與細心，正是我們醫護或食安人員不可或缺的特質，你做得很好！
- 我們一起來理解這背後的原因吧：
▼ 還有更多解析內容
正版紙食品容器保存期限
💡 正版紙用於食品包裝容器，其紙質材料之保存期限上限為 24 個月。
- 正版紙（Virgin paper）指使用原生纖維或未曾使用過之紙漿製成。
- 依《食品器具容器包裝衛生標準》，其材料保存期限最多為 24 個月。
- 產品標示需含品名、材質、耐熱溫度、有效日期及使用注意事項。
- 儲存環境應維持乾燥通風，以確保符合食品安全衛生規範。
