畜產動物飼料營養與精準配方設計

📝 歷屆考古題

• 108年 普考申論題 第一題
  一、何謂肉骨粉？國產肉骨粉與澳洲進口肉骨粉原料及營養成分有何不同？在牛、豬及雞之使用限量各為多少？（20 分）
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• 108年 普考申論題 第二題
  二、各寫出 10 種禾本科及豆科牧草。（20 分）
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• 108年 普考申論題 第三題
  三、何謂 NPN（non-protein nitrogenous compounds）？NPN包括那些？（15分）
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• 108年 普考申論題 第四題
  四、製作飼糧配方需要那些資料？製作配方之步驟有那些？（15 分）
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• 108年 普考申論題 第五題
  五、常用於評估蛋白質品質之生物方法有那些？（20 分）
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• 108年 普考申論題 第六題
  六、何謂 zinc finger？何以缺 Zn 或 Cd 中毒會造成繁殖障礙？（10 分）
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• 107年 普考申論題 第一題
  今欲配 18\% CP 之飼料，現除了玉米（8.3\% CP）及大豆粕（44.5\% CP），其餘之原料（用量占 20\%）已含有 4\% CP，則玉米及大豆粕之用量各應調整為多少？（請用皮爾遜方形法…
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• 107年 普考申論題 第二題
  雞隻之精胺酸（arginine）為何比哺乳動物之需求高很多？（20 分）
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• 107年 普考申論題 第四題
  試述麩皮之特性及對家禽畜之利用。（20 分）
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• 106年 普考申論題 第一題
  何謂必需脂肪酸（essential fatty acid，EFA）？其在動物營養上有何功能？如何獲得？動物飼養規範（NRC）在雞及豬隻之飼養上有何關於此 EFA 濃度之規定？
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• 106年 普考申論題 第二題
  何謂必需胺基酸（essential amino acids，EAA）？請列出所有EAA 之中文（或英文）名稱。在傳統的豬隻飼糧中，那四個EAA 是所謂的限制性胺基酸（limiting amino ac…
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• 106年 普考申論題 第三題
  何謂電腦飼料配方最低價格計算（least cost feed formulation）？其程式中有那三項限制性（constrains）之設定？限制性設定之符號有那三種？請用 Pearson squar…
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• 105年 普考申論題 第一題
  一、畜產動物的 NRC（National Research Council）飼養規範書中有那些章節介紹？豬隻（swine, NRC）書中將豬隻區分為那六個生長階段以訂定營養標準？反芻動物（rumina…
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• 105年 普考申論題 第一題
  如何偵測高單寧（tannin）高粱？
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• 105年 普考申論題 第二題
  玉米筋粉（CGM）營養性如何？在動物飼養上有何使用特性？
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• 105年 普考申論題 第二題
  二、玉米（corn）及大豆粕（soybean meal）是飼料製造之主要原料，其進廠時應分別施行那些品管及分析項目以確保產品品質？粒狀飼料相較於粉狀飼料在單胃動物之飼養上有何優點？（10 分）
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• 105年 普考申論題 第三題
  魚粉中的糜爛素（Gizzarosin）是如何形成的？對家禽有何影響？
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• 105年 普考申論題 第四題
  粉頭（wheat middlings）營養性如何？在飼料製造上有何使用特性？
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• 105年 普考申論題 第四題
  四、什麼是理想的蛋白質（ideal protein）？傳統的豬飼料配方（corn+ SBM）中容易缺乏的必需胺基酸（essential amino acids）有那四個？在理想的蛋白質狀況之下，假設離…
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