水產動物飼料與營養需求概要

📝 歷屆考古題

• 114年 普考申論題 第一題
  一、請以白蝦為例，說明蝦子對蛋白質需求隨成長而改變的原因，並討論在飼料設計上如何調整蛋白質與能量的比例，以兼顧生長及成本的效益。（25 分）
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• 114年 普考申論題 第三題
  三、養殖現場飼料投餵量若掌握不佳，容易導致殘餌污染或生長不良。請說明如何在養殖場實務中判斷最佳投餵量，並提出可輔助的監測或管理方法。（25 分）
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• 113年 普考申論題 第三題
  三、試說明影響魚類消化速度之因子及消化速度之測定法。（25 分）
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• 113年 普考申論題 第四題
  四、飼料蛋白質含量及質量常關係到飼料的營養價值。為評估飼料中蛋白質營養價，常使用蛋白質效率（Protein efficiency ratio, PER）、淨蛋白蓄積率（Net protein rete…
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• 112年 普考申論題 第三題
  三、水產養殖戶一般認為含高蛋白質的飼料就是好飼料，你認為此一說法是否正確？請說明你的立論基礎。（25 分）
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• 112年 普考申論題 第四題
  四、以生理與攝食習性的不同論點配製魚、蝦飼料，你認為魚飼料與蝦飼料中的原料之質與量有何不同？（25 分）
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• 111年 普考申論題 第四題
  詳述水產飼料用的浮性飼料之製造過程，並說明浮性飼料在水產養殖上之優缺點？（25 分）
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• 110年 普考申論題 第一題
  一、那些營養物質代謝過程會產生“水”？在代謝過程中產生的水以何者最高，理由何在？水產動物攝取水分的來源為何？（25 分）
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• 110年 普考申論題 第三題
  三、請說明對水產動物而言，品質良好的飼料蛋白質應具有的條件，並請以木桶模式圖詳細說明之。（25 分）
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• 109年 普考申論題 第二題
  二、請說明養殖過程如何善用優質投餵管理增進經濟效益？（25分）
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• 109年 普考申論題 第三題
  三、試比較鰻魚粉狀飼料與浮性飼料於配方、投餵管理及商品價值之差異性。（25分）
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• 109年 普考申論題 第四題
  四、試說明海鱺及吳郭魚飼料配製時，該以何種能量取代蛋白源？其理由為何？（25分）
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• 108年 普考申論題 第一題
  一、請詳細說明水產營養中鐵與銅的功能，以及魚類與蝦類對於鐵與銅的需要量之差異，與造成差異的原因。（25 分）
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• 108年 普考申論題 第三題
  三、列出一般實驗報告中，飼料轉換率（FCR）、飼料效率（FE）、蛋白質效益比（PER）的計算公式。說明我國現場養殖戶所稱的飼料轉換率，與一般報告中的飼料轉換率之差異。（25 分）
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• 107年 普考申論題 第二題
  二、大豆粕為一種常用的飼料原料，試述其特性與利用？國家使用標準為何？（20 分）
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• 107年 普考申論題 第三題
  三、身為一個飼料公司的品管人員，請試述該如何檢測魚粉是否有腐敗及其腐敗的程度？（20 分）
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• 107年 普考申論題 第四題
  四、請試述飼料中添加黏結劑的目的為何？舉出一種常用的黏結劑及其應用為何？（20 分）
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• 106年 普考申論題 第二題
  二、試述蝦類及魚類對膽固醇需求的差異，並說明膽固醇在動物體內的生理作用。（25 分）
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• 106年 普考申論題 第三題
  三、試述飼料粗蛋白數據無法反應實際蛋白質之含量的原因，並說明如何測得飼料中之真蛋白含量。（25 分）
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• 106年 普考申論題 第四題
  碳水化合物在魚蝦飼料中扮演的角色為何?(25分)
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• 105年 普考申論題 第一題
  一、何謂粉頭？（10 分）並說明其種類、性狀與在水產飼料之利用。（10 分）
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• 105年 普考申論題 第二題
  二、請試述水產飼料中粉狀及粒狀飼料的製造流程，列舉兩種不同飼料在魚蝦飼養上有何優缺點？（25 分）
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• 105年 普考申論題 第三題
  三、請說明吳郭魚、石斑魚及白蝦飼料對魚粉的營養成分利用情形與此三種類差異性為何？（25 分）
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