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[獸醫師] 獸醫公共衛生學 — 主題練習
📚 [獸醫師] 獸醫公共衛生學
屠宰衛生管理與屠宰場設施標準
30
道考古題
9
個年度
114年 (2)
113年 (4)
112年 (1)
111年 (4)
109年 (5)
108年 (5)
107年 (3)
106年 (5)
105年 (1)
📝 歷屆考古題
114年 醫療類國考
第40題
依據屠宰作業準則,屠宰過程,每處理一頭(隻)疑病畜禽之刀具及鋸子等工具應立即清洗,並用攝氏幾度以上之熱水消毒?
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114年 醫療類國考
第43題
依據屠宰場設置標準,屠前檢查時隔離繫留欄距離地板上 90 公分處之照明光度至少為多少米燭光?
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113年 醫療類國考
第36題
依屠宰作業準則規定,屠宰場每日作業前,應經屠宰場設置標準所定檢查人員執行作業前查核,確認無下列何者情形始得開始作業?
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113年 醫療類國考
第37題
依屠宰作業準則規定,屠宰場對於經檢查判定為廢棄之屠體及內臟之處理,下列何者不符合作業規定?
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113年 醫療類國考
第38題
依屠宰衛生檢查規則規定,屠宰場應指定足夠且熟練之人員,並於屠宰衛生檢查時,依屠宰衛生檢查獸醫師指示執行工作。下列敘述何者錯誤?
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113年 醫療類國考
第40題
依屠宰場設置標準規定,配置2名以下檢查人員之辦公室,其室內面積至少要多少平方公尺?
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112年 醫療類國考
第39題
下列有關屠宰場供水規定之敘述,何者錯誤?
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111年 醫療類國考
第35題
依屠宰作業準則規定,屠宰場所內之清洗作業應符合下列何項?
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111年 醫療類國考
第36題
依屠宰作業準則規定,屠宰場從業人員應遵守下列何項衛生作業規定?
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111年 醫療類國考
第38題
依屠宰場設置標準規定, 50位工作人員之小型屠宰場,設置洗手消毒設施用之水龍頭數最低不得少於多少?
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111年 醫療類國考
第42題
屠宰場豬隻屠宰作業中,發現有部分較重豬隻必須調整吊掛鍊條長度,依據屠宰場設置標準,豬隻屠體應離地面至少幾公分以上?
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109年 醫療類國考
第29題
依據屠宰場設置標準,繫留欄每頭牛應至少要有多少平方公尺之空間?
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109年 醫療類國考
第30題
依據屠宰場設置標準,屠宰場之蓄水池與污穢場所、化糞池應距離至少幾公尺以上?
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109年 醫療類國考
第31題
依據屠宰作業準則,屠宰場所內之消毒作業得使用消毒劑或攝氏多少度以上之熱水?
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109年 醫療類國考
第49題
下列有關屠宰場屠後檢查之設施,何者錯誤?
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109年 醫療類國考
第52題
依據屠宰作業準則,下列有關屠宰場使用之刀具及機械器具之衛生管理的敘述,何者錯誤?
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108年 醫療類國考
第32題
依據屠宰作業準則,下列經判定為廢棄之屠體及內臟之處理,何者錯誤?
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108年 醫療類國考
第34題
依據屠宰作業準則,下列有關家禽屠宰作業之敘述,何者錯誤?
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108年 醫療類國考
第49題
有關屠畜廐舍之管理,下列敘述何者正確?
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108年 醫療類國考
第54題
依據屠宰場設置標準第4條規定,⼀般作業場所之照明光度應為多少米燭光以上?
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108年 醫療類國考
第54題
依據屠宰場設置標準,下列有關屠宰場屠後檢查設備規定之敘述,何者錯誤?
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107年 醫療類國考
第25題
依據屠宰場設置標準,下列有關每隻動物繫留欄設施之面積(平方公尺),何者正確?
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107年 醫療類國考
第37題
依據屠宰作業準則,下列有關屠宰場供水設備之敘述,何者錯誤?
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107年 醫療類國考
第78題
78.家畜屠宰場屠體吊掛設備,兩屠體吊掛間距至少多少公分以上,以避免交叉污染:
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106年 醫療類國考
第45題
下列有關屠宰場一般設施規定的敘述中,何者錯誤?
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106年 醫療類國考
第46題
屠宰廠工作人員進出屠宰室,應依下列何方向進出?
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106年 醫療類國考
第49題
依據屠宰作業準則,下列有關家禽屠宰作業規定之敘述,何者錯誤?
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106年 醫療類國考
第50題
屠宰場設置標準規定家畜屠宰場設置之緊急屠宰室,其檢查場所照明光度應在多少米燭光以上?
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106年 醫療類國考
第76題
屠宰場之廁所其建築地點應距水源(井)多少公尺以上?
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105年 醫療類國考
第49題
下列有關屠宰衛生檢查規則之敘述,何者錯誤?
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