106年醫療類國考 - 公共衛生營養學歷屆試題

#1 膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）在建議攝取量（Recommended Dietary Allowance,… ›

#2 第七版國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）關於 19～50 歲成人體位及熱量修訂原則，下列何者正確？ ›

#3 衛生福利部訂定 103 年新版「兒童生長曲線百分位圖」可評估生長發育狀況，下列敘述何者錯誤？ ›

#4 根據「不適合兒童長期食用之食品廣告及促銷管理辦法」，下列何者屬於不適合未滿 12 歲兒童長期食用食品？ ›

#5 根據「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」，以下何者可以擔任學校辦理餐飲衛生業務之督導人員？ ›

#6 行政院「食安五環」政策中規定從 105 年 9 月 1 日起，學校營養午餐中有關生鮮農產品食材安全由那個單位負責？ ›

#7 下列何種食物不建議哺餵母乳的媽媽食用，以避免抑制乳汁分泌？ ›

#8 評估幼兒長期生長發育狀況，以下何者較為適當？ ›

#9 下列那些飲品是國民中小學福利社可販售？①100%果（蔬菜）汁 ②運動飲料 ③保久乳 ④調味乳 ⑤豆漿 ⑥優酪乳 ›

#10 依據民國 101 年「中央補助地方政府學校午餐經費支用要點」，對於無證明文件之貧困學童，經導師家庭訪視，認定無力支付午餐費者，則該名學童午餐補助原則是： ›

#11 「臺灣糧食平衡表」可以計算每人每日營養素可獲量，請問是由那個單位所編製？ ›

#12 推動校園周邊健康飲食計畫，下列何者策略較不恰當？ ›

#13 依據學校衛生法，高級中等以下學校辦理午餐應成立學校午餐供應會或相當性質之組織，其成員組成，現任家長至少應占比例為何？ ›

#14 幼兒園餐食事務由那一個中央政府單位主管？ ›

#15 專門職業及技術人員高等考試營養師考試實習認定基準，104 學年度及之後應屆畢業者適用，其實習學分下列何者錯誤？ ›

#16 由適量視網醇補充和視紫紅質形成的暗適應（dark adaptation）測試，是屬於評估維生素 A 營養狀況的那種檢驗？ ›

#17 下列何項營養狀況評估不是經由尿液檢測？ ›

#18 陳營養師在病歷中寫下：「病患表示有吞嚥困難、食慾減少、過去一個月體重減輕 3 公斤、且有排尿困難之問題。」請問此為何種營養評估？ ›

#19 飲食歷史（dietary history）的建構不包括下列那種評估方法？ ›

#20 紅血球轉酮酶活性係數（ETKAC）反映維生素 B1 的營養狀況，其「臨界缺乏」是指在何種範圍？ ›

#21 關於評估心臟病危險性之敘述，下列何者正確？ ›

#22 礦物質營養狀況的評估，下列何者錯誤？ ›

#23 根據世界衛生組織的體位定義標準，BMI 為 29 kg/m² 屬於下列那一項？ ›

#24 某大專生健康飲食態度問卷調查，間隔三星期前後填寫同份問卷各一次，兩次問卷之相關係數為 0.1，下列對此問卷之推斷何者正確？ ›

#25 練習教學法（practice instruction）的實施步驟，下列順序何者正確？①教師示範 ②學習者模仿 ③評量學習結果 ④引起動機 ⑤反覆練習 ›

#26 張同學了解鈣對身體的重要性後，決定要開始喝鮮乳，但是因為住校不容易買到鮮乳，因此影響原先喝鮮乳的計畫。就健康信念模式（Health beliefs model）… ›

#27 社會行銷（social marketing）理論中由五個主要元素組成，簡稱為 5 Ps，下列何者不屬於其中之一？ ›

#28 諮商個案出現自我矛盾時：「我希望減重，但是我沒有信心達成，因為我常參加宴會，忍不住多吃一點」。營養師說：「你想減輕體重，但是你又不願意控制你在宴會中所吃的食物量… ›

#29 接受糖尿病飲食營養教育後，病人能分辨那些食物是屬於低 GI 的食物，這是屬於下列何種改變？ ›

#30 衛生福利部制定「2025 衛生福利政策白皮書」，作為全民健康平等的施政藍圖，此為國家公共衛生的那一種規劃？ ›

#31 某社區營養師在提出社區營養服務計畫時，以 SWOT 分析此項計畫的優勢（strength, S）、劣勢（weakness, W）、機會（opportunity,… ›

#32 跨組織的合作是幫助社區營養計畫達成的有效步驟。當中與其他人或團體交換資訊、分享資源是屬於下列何種方式？ ›

#33 根據 1993～1996 年與 2005～2008 年兩次臺灣國民營養健康狀況變遷調查結果中，下列敘述何者錯誤？ ›

#34 2005～2008 年與 1993～1996 年臺灣國民營養健康狀況變遷調查比較，關於國人飲食型態轉變內容，下列敘述何者錯誤？ ›

#35 「1999～2000 年老人國民營養健康狀況變遷調查」之調查結果發現，老人營養素攝取量與 Dietary Reference Intakes（DRIs）比較，下… ›

#36 2005～2008 年臺灣國民營養健康狀況變遷調查中，針對國人對維生素 D 營養狀況，下列敘述何者正確？ ›

#37 根據世界衛生組織分析，從 2003 年到 2011 年全球碘缺乏的盛行率降低，主要是下列那一個營養政策奏效？ ›

#38 民國 100 年公告的「每日飲食指南」之敍述，下列何者錯誤？ ›

#39 某大學衛保組舉辦教職員減重計畫，於計畫執行前後分別以相同問卷進行營養知識測試，若想知道該計畫對營養知識之影響，可用下列何種統計方法？ ›

#40 下列有關盛行率（prevalence）和發生率（incidence）的敘述，何者錯誤？ ›

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