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[餐旅群] 專業科目(1) — 主題練習
📚 [餐旅群] 專業科目(1)
旅館客房類型、設施、房價與專業術語
77
道考古題
10
個年度
114年 (4)
113年 (7)
112年 (4)
111年 (7)
110年 (9)
109年 (10)
108年 (10)
107年 (10)
106年 (10)
105年 (6)
📝 歷屆考古題
114年 統測
第14題
關於歐美旅館的發展過程,在工業革命之後各項工程與建築技術大幅進步,旅館產業的服務也隨之演變。1829 年在美國波士頓所營運的 Tremont House 被視為當時最豪華的旅館,也開啟了現代旅館經營的…
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114年 統測
第16題
大同先生午夜辦理入住國際觀光旅館,由在櫃檯工作的甲服務人員協助辦理入住;隔天一大早,大同先生想在客房內享用早午餐,去電通知乙單位提供早午餐;享用完餐點,大同先生散步到大廳,看到丙服務人員走動於大廳,協…
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114年 統測
第17題
關於旅館中各部門或單位之職責或歸屬,下列敘述何者正確?
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114年 統測
第18題
根據民國113年5月16日星級旅館評鑑作業要點,下列敘述何者正確?
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113年 統測
第16題
民國 113 年 4 月,有一對即將結婚的情侶,想在臺灣離島獲得星級旅館評鑑標誌的國際觀光旅館舉行婚禮,下列哪一個島嶼最符合他們的需求?
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113年 統測
第18題
莉莉入住旅館客房後,她發現房內的熱水壺損壞,當有下列單位可連繫時,她可優先致電哪個主責單位尋求協助最合適?
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113年 統測
第20題
某五星級旅館的房務人員工作時,發現其中一間客房地毯損壞需要更換,若依照正確的修繕流程,從提出需求、請購與付款的順序,依序應由下列哪些部門負責?
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113年 統測
第21題
關於臺灣旅館演進歷程,下列敘述何者正確?
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113年 統測
第23題
小花在旅館擔任正職員工,其職務需輪班,因此上、下班時間都不固定,她的工時制度是下列哪一種?
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113年 統測
第24題
海葵颱風侵臺,風雨比預期還要嚴重,因此讓員工留宿旅館,除了安全考量,最重要的是確保隔日仍有足夠的員工服務旅客。關於前述的特別租 ( special rate ) 類型,下列何者正確?
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113年 統測
第44題
該網紅當天投宿的是下列哪一種旅館?
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112年 統測
第20題
小如是旅館櫃檯接待人員,當旅客前來辦理入住時,從客房狀態如表 ( 一 ) 的記載中,小如只能為客人安排哪一個房間?
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112年 統測
第22題
每到連假,Cindy 會規劃全家人到外縣市旅遊,也會提前預約好舒適的飯店,但沒想到今天抵達某四星級飯店辦理入住後一打開房間,卻看到滿滿的灰塵,還有嚴重的霉味,Cindy 第一時間應尋求下列哪位人員處理…
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112年 統測
第23題
John 預計下個月至美國商務旅遊,在參考旅館等級時除了星星之外,John 還可依何種識別標誌作為旅館等級的依據?
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112年 統測
第26題
下列哪一種旅館的淡旺季最為明顯,且旅館規劃大多融入當地文化與自然資源,並提供多元的娛樂設備?
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111年 統測
第6題
美國國會議員來臺進行訪問,隨行人員包含保鑣及幕僚數人,為了禮遇貴賓,除安排豪華氣派之 100 坪的住宿空間外,也會特別注意貴賓的安全與隱私性,亦提供專屬管家服務。為滿足上述需求,旅館應安排下列哪一種房…
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111年 統測
第7題
科技公司每年至少需安排 200 間住房數量以招待來訪客戶住宿,因此業務部門應與旅館商討下列哪一種房價計價方式較為合適?
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111年 統測
第11題
下列哪一項旅館工作職務屬於 housekeeping department?
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111年 統測
第12題
旅宿業是為公眾提供住宿、餐飲以及休閒活動的場所,經營者有責任為旅客提供安全的環境與服務,下列何者較不屬於維護旅客住宿安全的事項?
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111年 統測
第31題
下列哪兩種服務皆不屬於國際觀光旅館房務部所提供?
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111年 統測
第37題
小美想與年邁的雙親至花蓮度假,希望能選擇有獨立宅院的空間及一泊五食的住宿方案,該住宿設施除會提供私人廚師為房客烹調料理外,也擁有私人露天湯池讓雙親就近享受泡湯,綜合以上需求,下列哪一種旅館類型最適合小…
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111年 統測
第50題
該旅館總經理欲商討疫情期間如何提高住房率,下列何者不是必要的參與人員?
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110年 統測
第4題
旅館業者推出振興券住宿及餐飲優惠方案以吸引消費者,下列哪一個部門最適合安排宣傳該方案的記者會活動?
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110年 統測
第5題
日本的溫泉飯店多數位於郊區,因為交通不便,入住的旅客通常會選擇一泊二食的住宿方案。這種計價方案是屬於下列何者?
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110年 統測
第6題
某國際觀光旅館具備以下房型,學校欲舉辦三天二夜的校外教學,為了節省個人住宿費用,欲規劃四人同房,原則上下列何種房型最適合?
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110年 統測
第11題
下列哪一項不是旅館房務部的主要職掌?
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110年 統測
第32題
旅館因房客的特殊需求,規劃無障礙客房內部設施時,下列考量何者錯誤?
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110年 統測
第33題
下列哪一項不是國際觀光旅館中夜間櫃檯接待員的工作職掌?
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110年 統測
第44題
小劉請旅行社代為安排美國客戶至臺灣進行技術支援的住宿,預計先在機場附近休息一晚調整時差,接著到市區拜訪廠商一週,考察結束後到海灘渡假三日,旅行社按其行程依序安排哪些類型的國內旅館最為合適?
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110年 統測
第46題
關於組織結構中之產品型組織,下列敘述何者正確?
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顯示更多題目 (47 題)
110年 統測
第48題
關於古代旅館的敘述,下列何者錯誤?
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109年 統測
第9題
某渡假旅館申請參與臺灣星級旅館評鑑,第一階段建築設備評鑑獲得 450 分,第二階段服務品質評鑑獲得 255 分,最後該旅館可獲頒為幾星級旅館?
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109年 統測
第10題
某電信公司聘請美國通訊公司顧問,至臺北開發 5G 電信服務,需安排長達半年的住宿,下列何種類型的旅館較為合適?
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109年 統測
第11題
某旅館為了關懷弱勢兒童、善盡社會責任,以及提升旅館企業形象,於耶誕節前夕邀請 60 位家扶中心的親子,到旅館享用耶誕大餐。此活動策劃與媒體宣傳者,原則上是下列哪一個單位負責?
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109年 統測
第19題
關於旅館業的敘述,下列何者正確? 甲、parador 是指將具歷史價值的建築物改建的旅館 乙、B&B 最早起源於美國,利用自有住宅經營家庭式旅館 丙、capsule hotel 是指專門提供各式大型會…
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109年 統測
第21題
關於國際觀光旅館組織,與其從業人員職掌的敘述,下列何者正確?
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109年 統測
第26題
關於歐美旅館業的發展,下列敘述何者錯誤?
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109年 統測
第27題
兩位美食達人正在計畫日本京阪神美食之旅,為了品嚐當地的特色小吃及美食,他們決定完全不在旅館內用餐。選擇下列何種計價方案最為合適?
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109年 統測
第35題
國際觀光旅館組織中,一般而言負責員工考核、考勤與福利的部門,下列何者正確?
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109年 統測
第36題
旅館為了讓客人感受到尊崇之意,提供房客比原先預定更佳等級的房型,但仍以原房價收費,此種收費方式,屬於下列何者?
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109年 統測
第37題
消費者可以從下列哪一選項中,看得到旅館各種房型的公告價格?
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108年 統測
第4題
民宿(Bed & Breakfast)最早起源於下列哪一個國家?
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108年 統測
第17題
餐飲部門中,主要負責各種訂席、會議、酒會、聚會、展覽等業務,及會場佈置與服務的部門為下列何者?
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108年 統測
第21題
下列哪一類型的旅館客房中,通常有廚房的設置?
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108年 統測
第22題
下列哪一選項不屬於國際觀光旅館房務部的服務?
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108年 統測
第31題
關於餐旅組織工作設計的敘述,下列何者錯誤?
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108年 統測
第37題
在旅館組織中,負責為顧客訂房、提行李、辦理各項住宿、外幣兌換、解說各項設施與提供相關訊息的單位,通常為下列何者?
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108年 統測
第43題
關於美國波士頓崔蒙飯店(Boston’s Tremont House )的敘述,下列何者錯誤?
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108年 統測
第45題
常見於地狹人稠的都會區,房間設計類似太空艙,並以提供價格親民的住宿空間為特色的膠囊旅館,最早起源於下列哪一個國家?
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108年 統測
第46題
關於旅館各部門的工作職掌,下列敘述何者錯誤?
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108年 統測
第48題
小楊決定帶老婆到馬爾地夫的小島渡假村,以慶祝結婚週年紀念。為了好好享受渡假村中的設施,他們選擇房租包含早、午、晚餐三餐的方案,是屬於下列何者?
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107年 統測
第1題
度假旅館中編制的保母人員( baby sitter)是屬於下列哪一個部門?
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107年 統測
第14題
負責各種酒類管理、儲存、銷售與服務的部門,下列何者正確?
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107年 統測
第30題
旅館的客房狀態常以電腦系統顯示英文專用術語或縮寫,以方便管理,下列常見的用語 與狀態說明,何者正確?
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107年 統測
第32題
旅館組織中,下列何者不屬於服務中心?
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107年 統測
第33題
旅館客房內,為方便行動不便者使用輪椅進出、加裝衛浴設備安全扶手、降低洗臉盆高度 之無障礙設施房,稱之為下列何者?
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107年 統測
第38題
關於國際旅館人員組織編制與分配工作範圍,以下列何種配置最常見?
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107年 統測
第45題
早期美國旅館大王 Ellsworth M . Statler,首將私人衛浴設備引進旅館,並提出連鎖旅館的 經營概念,創建了 Statler hotel,享有「連鎖商務旅館鼻祖」之名,此旅館創設於哪個…
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107年 統測
第48題
旅館的等級評鑑中,下列何者為法國米其林輪胎公司觀光部門針對住宿等級的識別標誌?
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107年 統測
第49題
美國拉斯維加斯的旅館結合賭場的營運,提供完善的膳宿與娛樂功能,是屬於下列 哪一種類型的旅館?
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107年 統測
第50題
多位於機場附近,主要提供過境旅客、搭早班或晚班飛機旅客及航空公司員工住宿之 過境旅館,通常為下列哪一種類型的旅館?
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106年 統測
第9題
以百慕達式計價(Bermuda Plan ,BP)之旅館,房租費用包含下列何者?
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106年 統測
第10題
旅館服務工作當中,行李服務組為下列何者?
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106年 統測
第12題
關於旅館夜間經理的主要工作內容,下列何者較不適當?
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106年 統測
第14題
下列職務中,何者屬於旅館房務部門?
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106年 統測
第16題
旅館房型中,具有樓中樓型態的套房,下列名稱何者正確?
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106年 統測
第18題
美國第一家有私人客房及提供行李員服務的 Tremont House 旅館,被譽為當代旅館的始祖,座落於下列何處?
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106年 統測
第34題
餐飲部門運作中,主要負責餐飲部各項物料與備品之倉儲工作,是下列哪一個部門?
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106年 統測
第36題
關於旅館 due out 的敘述,下列何者正確?
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106年 統測
第38題
下列何者是屬於旅館後場單位( back of the house )的工作人員?
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106年 統測
第42題
旅館提供全部套房式客房型態,客房內至少有一間或一間以上獨立臥房,外加獨立客廳的配備,提供舒適住宿設施與服務,此為下列哪一種類型旅館?
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105年 統測
第1題
下列何者不屬於旅館「服務中心」人員之工作職掌?
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105年 統測
第2題
下列哪一個部門負責協調處理房客在旅館內所遇到的問題,號稱為「旅館的神經中樞」?
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105年 統測
第13題
旅館在銷售同一種房型的情況下,關於房租價格之類別,下列何者最高?
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105年 統測
第22題
關於我國旅館等級分類、申請設立與評鑑等敘述,下列何者錯誤?
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105年 統測
第29題
我國目前星級旅館評鑑方式採兩階段辦理,下列何者為第二階段之評鑑項目?
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105年 統測
第37題
下列何者不是國際觀光旅館房務部所屬單位之工作職掌?
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